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产品名称:  维生素B1
规 格:  1*25kg
重 量:  25kg
产 地:  郑州
详细: 维生素B1

英文:(thiamine, hidrochloryde)分子式:C12H17ClN4OS.HCl分子量:337.27CAS:67-03-8

概述:由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内,维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢,有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动,增加食欲。  

性状:白色结晶粉末。通常为斜晶系的针状或板状晶体的a型,b型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭,有苦味。干燥状态下于空气中稳定,遇紫外线分解。易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于乙醚和苯,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。

用途:营养增补剂;可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱。

限量:谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5;婴幼儿食品4-8;配制酒1-2;即食早餐谷类食品7.5-17.5;果冻10.-7.0;果汁(果味)型饮料2-3;可可粉及其他口味营养型固体饮料10-22;胶基糖果16-33;豆浆;豆奶1-3。                       

用法与用量:成人的建议每日摄取量是1.0~1.5mg。妊娠、哺乳期每天摄取1.5~1.6mg; 

在生病、生活紧张、接受手术时,要增加必要用量。

包装:25KG纸板桶

储存:应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。

CAS号:59-43-8

质量指标:

检测项目

质量标准

含量

≥98.5%

酸度

2.7~3.4

硝酸盐

不得产生棕色环

干燥失重

≤0.002%

灼烧残渣

≤0.1%

重金属

≤0.2%

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